クッキー♪

かわいいでしょ？
ひさしぶりに作ってみたらうまくいった♪

クッキーはたいてい小麦粉を使いますが、私はてんぷら粉を使います^^

てんぷら粉やばいよ！
小麦粉とは違ってめっちゃ軽くてサクサクなクッキーができるんだよ！

昔一回小麦粉と間違えて使って発見しました。

騙されたと思って一回試してみて！
レシピ書くから！

〜恵流カンタン・サクサククッキー〜

バターorマーガリン　６０ｇ
砂糖　　　　　　　　５０ｇ
てんぷら粉　　　　　１２０ｇ
卵　　　　　　　　　半個
バニラエッセンス　　少々
塩（お好みで）　　　少々

１、バターorマーガリンをちょっとチンしてねりねり混ぜ、砂糖、塩を加えてさらに混ぜまくる。
２、卵をちょっとづつ加えながらガシャガシャ混ぜる。バニラエッセンスもぶち込む。
３、ふるったてんぷら粉を３回くらいに分けて入れてヘラでさっくり優しい気持ちでまぜる。
４、ラップに包むかちっこいビニール袋に入れて冷蔵庫ＩＮ。１時間。
５、伸ばして型抜きして１７０℃のオーブンで１５分焼き地獄。

完成〜

砂糖の量とか塩とかはお好みで変えてください。
実際てきとうなんで何ｇが正しいのかわかりません。
たぶん甘さ控えめです。

では！